دبي-الشرق
بات لامين يامال النجم الأول لنادي برشلونة، بعد تألقه خلال آخر موسمين رغم أنه لا يزال في سن 17 عاماً.
يامال لم يكتف بالألقاب مع برشلونة، بل كان مساهماً حاسماً في تتويج منتخب إسبانيا ببطولة أوروبا 2024.
بدأت التساؤلات حول سر نجاح يامال في هذا السن الصغير، خاصة فيما تعلق بلياقته البدنية العالية.
السر في التغذية الصحية
الطبق المفضل للاعب برشلونة هو الأرز بالدجاج وصلصة الفول السوداني، وهي الوصفة التي تعدها له والدته ويتناولها قبل المباريات المهمة.
ومن أهم فوائد هذه الوجبة أنه يوجد فيها الفول السوداني وهو مثالي للأداء الرياضي.
هذا الطبق المفضل يعود إلى دولة غينيا وتعدها والدة يامال له قبل المباريات وتمنحه الطاقة وتساعده في الحفاظ على الكتلة العضلية، أما المكون الرئيسي للصلصة فهو الفول السوداني.
قالت ماي مورون وهي أخصائية تغذية لموقع "CuídatePlus"، إن هذه البقول عادة ما يتم تضمينها مع المكسرات لإنها غنية بالدهون الصحية، والبروتينات النباتية، والألياف، وفيتامينات B6 وB3 وB1، والمعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وكذلك مضادات الأكسدة.
كل هذا يجعل الطبق الذي يتناوله لامين يامال غذاء كاملاً ومفيداً للغاية، كما تقول خبيرة التغذية.
الخصائص الغذائية الرئيسية لكل 100 غرام من الفول السوداني الخام هي:
السعرات الحرارية: 567 سعرة حرارية
البروتين: 25-28 غرام
الدهون: 49 غرام (معظمها غير مشبعة)
الكربوهيدرات: 16 غرام
الألياف: 8-10 غرام
الفيتامينات: E، B1، B3، B6 وحمض الفوليك
المعادن: المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والحديد والسيلينيوم
مضادات الأكسدة: ريسفيراترول وفيتوسترولس وحمض الباراكوماريك.
تصنيفات
